Nacido en Argentina, el Rabino Gustavo Surazski fue ordenado como Rabino en el "Seminario Rabinico Latinoamericano" en Buenos Aires en 1998, donde enseñó halajá y literatura rabínica hasta 2002.

El Rabino Gustavo obtuvo un BA en Escrituras y Filosofía Judía de la Universidad de Haifa y una Maestría en Estudios Judíos de JTS en Jerusalén. Es también Jazán y Sofer STAM habiendo escrito Sifrei Torá para congregaciones en Estados Unidos, España, México, Brasil, Argentina e Israel.

En Argentina se desempeñó como Rabino en la Comunidad Beit Jai de la escuela Natán Gesang entre los años 1998 y 2002. Hizo hizo aliá a Ra'anana en 2002, donde fue rabino de la congregación Masorti local, Kehilat Amitai. Desde el año 2004 se desempeñó como rabino de Kehillat Netzach Israel (Ashkelon) hasta el año 2022.

Vive en Ashkelon con su esposa y sus cuatro hijos.